洞

如果开间餐厅， 其老板就“必须”提供优质的食物给顾客。
这是个责任所在， 也是个赚钱之道。
上个星期， 我去了生平第一次的主题餐厅， 我想， 也该是完全没有“下一次”。

看一下画面， 很精彩的装潢。

你完全没办法估计这是间平淡无奇的三层楼店面。
它完完全全化身为一个很多层， 很多隆隆剌剌的洞。
一楼和二楼已被分割为有很多小小间隔的食用间 （或叫小洞），“L”型的小厅里勉强只能挤得下4个（瘦瘦的）人， 坐得还刚刚好， 基本上空间小， 能移动的范围也很小。如果我是蜘蛛或壁虎还好， 可以趴在四面的洞里； 人， 就只能乖乖的呆在自己的位置上。
食物的价格是中上。这中上的价格却无法给你一个有品质的“伙食”。
钱都付给了设计师， 装修佬， 石灰， 紫窗帘，呼叫系统和老板。 但是， 却没请来个好厨子。

食物-超冷感， 没感情， 没用心。

饮品-没用心，没感情，超冷感。

餐具竟然也是低成本交易。
没重量的mamak汤匙和叉， 附送油迹一团。
没有jazz， 只有令人抓狂电子音乐。

人到餐厅吃一顿好饭，是用舌头和胃。
感觉上， 我只到了黑风洞或霹雳洞吹吹（人造冷气）风。